장기간의 식품보존방법과 가장 관계가 먼 것은?
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장기간의 식품보존방법과 가장 관계가 먼 것은?
소금절임(염장)
건조
설탕절임(당장)
찜요리
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 찜요리. 염장(소금절임), 건조, 설탕절임은 모두 장기간 식품을 저장할 때 사용 ...
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