유지의 산화방지에 주로 사용되는 방법은?
속성암기 모드
0
정답률 : 71%
유지의 산화방지에 주로 사용되는 방법은?
수분첨가
비타민 E 첨가
단백질 제거
가열 후 냉각
📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정
정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 비타민 E 첨가입니다. 비타민 E는 대표적인 산화방지제으로, 유지(기름)의 산화 ...
🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 →
선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인!
채점하기
