다음 중 파이롤러를 사용하기에 부적합한 제품은?
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다음 중 파이롤러를 사용하기에 부적합한 제품은?
스위트롤
데니시 페이스트리
크로와상
브리오슈
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 브리오슈이다. 파이롤러는 얇고 겹겹이 결을 내는 데 적합한 롤러로, 페이스트리류 ...
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