일반적인 과자반죽의 결과 온도로 가장 알맞은 것은?
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일반적인 과자반죽의 결과 온도로 가장 알맞은 것은?
10 ~ 13℃
22~ 24 ℃
26 ~ 28℃
32 ~ 34 ℃
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 22~24℃이다. 일반적인 과자 반죽의 결과 온도는 버터와 설탕, 계란이 잘 섞 ...
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