케이크 팬용적 410cm3에 100g 의 스펀지케이크 반죽을 넣어 좋은 결과를 얻었다면, 팬용적 1230 cm3에 넣어야 할 스펀지케이크의 반죽무게(g)는? - 제과기능사 기출문제

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케이크 팬용적 410cm3에 100g 의 스펀지케이크 반죽을 넣어 좋은 결과를 얻었다면, 팬용적 1230 cm3에 넣어야 할 …

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케이크 팬용적 410cm3에 100g 의 스펀지케이크 반죽을 넣어 좋은 결과를 얻었다면, 팬용적 1230 cm3에 넣어야 할 스펀지케이크의 반죽무게(g)는?

123

200

300

410

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정답

정답 요약

정답 ③ 300 팬용적과 반죽무게는 같은 품질을 목표로 하면 “비례”로 계산합니다. * 계 ...

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미니min 03.24 16:59  
410:100=1,230:x    123,000=410x  x=300
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