비중컵의 무게 40g, 물을 담은 비중컵의 무게 240g, 반죽을 담은 비중컵의 무게 180g일 때 반죽의 비중은?
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정답률 : 58%
비중컵의 무게 40g, 물을 담은 비중컵의 무게 240g, 반죽을 담은 비중컵의 무게 180g일 때 반죽의 비중은?
0.2
0.4
0.6
0.7
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 0.7이다. 비중은 동일 부피의 물과 비교한 반죽의 무게 비율로 계산한다.
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