튀김용 기름의 온도로 가장 적합한 것은?
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정답률 : 92%
튀김용 기름의 온도로 가장 적합한 것은?
140 ~ 150℃
160 ~ 170℃
180 ~ 190℃
200 ~ 210℃
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③이다. 일반적으로 튀김용 기름의 적정 온도는 180~190℃로, 이 온도에서 재료 ...
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