식빵 껍질 표면에 물집이 생긴 이유가 아닌 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 18%
식빵 껍질 표면에 물집이 생긴 이유가 아닌 것은?
반죽이 질었다.
2차 발효실의 습도가 높았다.
발효가 과하였다.
오븐의 윗 열이 너무 높았다.
채점하기
팝업레이어 알림
