보통 백미로 밥을 지으려할 때 쌀과 물의 분량이 바른 것은?

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양식조리기능사

보통 백미로 밥을 지으려할 때 쌀과 물의 분량이 바른 것은?

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보통 백미로 밥을 지으려할 때 쌀과 물의 분량이 바른 것은?

쌀 부피의 2배, 중량의 1.5배

쌀 중량의 3배, 부피의 1.5배

쌀 중량의 1.5배, 부피의 1.2배

쌀 부피의 3배, 중량의 1.2배

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정답

정답 요약

정답은 ③번이다. 백미로 밥을 지을 때는 쌀 중량의 약 1.5배, 부피의 약 1.2배의 물 ...

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