식품의 건조방법 중 분무건조법으로 만들어지는 것은?
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식품의 건조방법 중 분무건조법으로 만들어지는 것은?
한천
보리차
분유
건조쌀밥
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 분유이다. 분무건조법은 액체 상태의 식품을 작은 입자로 분무한 뒤 고온의 공기로 ...
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