식품과 해당 독성분의 연결이 잘못된 것은?

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양식조리기능사

식품과 해당 독성분의 연결이 잘못된 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 89%

식품과 해당 독성분의 연결이 잘못된 것은?

복어 - tetrodotoxin(테트로도톡신)

조개류 - saxitoxin(삭시톡신)

감자 - solanine(솔라닌)

독버섯 - venerupin(베네루핀)

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