조리의 목적이 아닌 것은?

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양식조리기능사

조리의 목적이 아닌 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 54%

조리의 목적이 아닌 것은?

소화를 용이하게 하여 영양효율을 높인다.

영양소의 함량을 증가시킨다.

유해물을 제거하여 위생상 안전하게 한다.

식품의 외관을 좋게 하고 맛있게 한다.

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