가열조리 중 건열조리에 속하는 조리법은?
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가열조리 중 건열조리에 속하는 조리법은?
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구이
삶기
조림
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 구이. 건열조리는 열의 매개체가 '공기', '기름', '금속' 등을 이용하여 식 ...
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