높은 열량을 공급하고, 수용성 영양소의 손실이 가장 적은 조리방법은?

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양식조리기능사

높은 열량을 공급하고, 수용성 영양소의 손실이 가장 적은 조리방법은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 67%

높은 열량을 공급하고, 수용성 영양소의 손실이 가장 적은 조리방법은?

삶기

끓이기

찌기

튀기기

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