발효식품이 아닌 것은? 문제풀이 모드 0 2019.11.25 15:10 정답률 : 74% 풀이 제공 발효식품이 아닌 것은? 김치 젓갈 된장 콩장 📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정 정답 ④ ■ 정답 요약 정답은 ④ 콩장이다. 김치, 젓갈, 된장은 미생물(세균, 곰팡이 등)에 의해 발효 과정을 ... 🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 → 선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인! 채점하기 조리이론과 원가계산, 2011년02월13일