열원의 사용방법에 따라 직접 구이와 간접구이로 분류할 때 직접 구이에 속하는 것은?
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열원의 사용방법에 따라 직접 구이와 간접구이로 분류할 때 직접 구이에 속하는 것은?
오븐을 사용하는 방법
철판을 이용하여 굽는 방법
프라이팬에 기름을 두르고 굽는 방법
숯불 위에서 굽는 방법
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 숯불 위에서 굽는 방법입니다. 직접 구이는 식재료가 열원(불, 열)에 직접 닿아 ...
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