어류의 보존성을 높이기 위한 가공품과 가장 거리가 먼 것은?
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어류의 보존성을 높이기 위한 가공품과 가장 거리가 먼 것은?
건어물류
염장어류
훈제어류
생선묵류
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 생선묵류이다. 생선묵류는 주로 생선을 으깨어 가열 등으로 만든 가공품으로, 보존 ...
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