다음 중 수중 유적형(oil in water : O/W) 식품끼리 짝지어 진 것은?
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다음 중 수중 유적형(oil in water : O/W) 식품끼리 짝지어 진 것은?
우유, 마요네즈
우유, 마가린
마요네즈, 버터
마가린, 버터
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 우유, 마요네즈입니다. O/W(기름이 물 속에 분산) 유화형 식품에는 우유와 마 ...
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