신선도가 저하된 생선의 설명으로 옳은 것은?

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양식조리기능사

신선도가 저하된 생선의 설명으로 옳은 것은?

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신선도가 저하된 생선의 설명으로 옳은 것은?

히스타민 함량이 많다.

꼬리가 약간 치켜 올라갔다.

살이 탄력적이다.

비늘이 고르게 밀착되어 있다.

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