전화당의 구성 성분과 그 비율로 옳은 것은?
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정답률 : 45%
전화당의 구성 성분과 그 비율로 옳은 것은?
포도당 : 과당이 3:1인 당
포도당 : 맥아당이 2:1인 당
포도당 : 과당이 1:1인 당
포도당 : 자당이 1:2인 당
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③번(포도당 : 과당이 1:1인 당)입니다. 전화당은 설탕(자당)이 가수분해되어 생 ...
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