식당의 원가 요소 중 급식재료비에 속하는 것은?
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식당의 원가 요소 중 급식재료비에 속하는 것은?
급료
조리 제식품비
수도 광열비
연구 재료비
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정답 ②
■ 정답 요약
정답: ② 조리 제식품비. 급식재료비는 실제 조리에 사용되는 식자재·식품류 등 음식 제조에 ...
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