쇠고기가 값이 비싼 돼지고기로 대체하려고 할 때 쇠고기 300g을 돼지고기 몇g으로 대체하면 되는가? (단, 식품분석표상 단백…
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정답률 : 43%
쇠고기가 값이 비싼 돼지고기로 대체하려고 할 때 쇠고기 300g을 돼지고기 몇g으로 대체하면 되는가? (단, 식품분석표상 단백질함량은 쇠고기 20g, 돼지고기 15g이다.)
200g
360g
400g
460g
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 400g이다. 쇠고기 300g과 동일한 단백질을 얻으려면 단백질 함량이 낮은(1 ...
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