오징어 먹물색소의 주 색소는?
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오징어 먹물색소의 주 색소는?
안토잔틴
클로로필
유멜라닌
플라보노이드
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 유멜라닌. 오징어 먹물의 주요 색소 성분은 유멜라닌으로, 검은색 또는 갈색을 띠 ...
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