유화(Emulsion)와 관련이 적은 식품은?
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유화(Emulsion)와 관련이 적은 식품은?
버터
생크림
묵
우유
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 묵이다. 묵은 유화(Emulsion)와 관련이 적으며, 주로 젤 또는 겔 상태( ...
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