냄새나 증기를 배출시키기 위한 환기시설은?
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냄새나 증기를 배출시키기 위한 환기시설은?
트랩
트랜치
후드
컨베이어
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 후드이다. 후드는 조리 중 발생하는 냄새와 증기를 신속하게 외부로 배출하여 주방 ...
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