쌀의 도정도가 증가할 때 나타나는 현상은?
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쌀의 도정도가 증가할 때 나타나는 현상은?
빛깔이 좋아진다.
조리시간이 증가한다.
소화율이 낮아진다.
영양분이 증가한다.
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ①. 쌀의 도정도가 증가하면 쌀겨와 배아 등이 많이 제거되어 표면이 하얗고 빛깔이 ...
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