달걀의 기포성을 이용한 것은?
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달걀의 기포성을 이용한 것은?
달걀찜
푸딩
머랭
마요네즈
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정답 ③
■ 정답 요약
정답: ③ 머랭. 달걀의 기포성이란 달걀흰자를 휘저었을 때 공기가 들어가 거품이 형성되는 ...
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