발아한 감자와 청색 감자에 많이 함유된 독성분은?
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발아한 감자와 청색 감자에 많이 함유된 독성분은?
리신
엔테로톡신
무스카린
솔라닌
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 솔라닌. 발아하거나 청색을 띠는 감자에는 독성 알칼로이드인 솔라닌이 많이 함유되 ...
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