식품과 대표적인 맛성분(유기산)을 연결한 것 중 틀린 것은?
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식품과 대표적인 맛성분(유기산)을 연결한 것 중 틀린 것은?
포도 - 주석산
감귤 - 구연산
사과 - 사과산
요구르트 - 호박산
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④번(요구르트 - 호박산)입니다. 요구르트의 주요 산미 성분은 젖산(lactic a ...
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