식품구매 시 폐기율을 고려한 총발주량을 구하는 식은?
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식품구매 시 폐기율을 고려한 총발주량을 구하는 식은?
총발주량 = (100 – 폐기율) × 100 × 인원수
총발주량 = [(정미중량 – 폐기율) / (100 - 가식률)] × 100
총발주량 = (1인당 사용량 – 폐기율) × 인원수
총발주량 = [정미중량 / (100 – 폐기율)] × 100 × 인원수
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④입니다. 폐기율을 고려한 총발주량은 실제로 필요한 정미중량을 폐기 후 얻을 수 있 ...
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