어패류의 선도 평가에 이용되는 지표성분은?
속성암기 모드
0
정답률 : 86%
어패류의 선도 평가에 이용되는 지표성분은?
헤모글로빈
트리메틸아민
메탄올
이산화탄소
📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정
정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 트리메틸아민이다. 트리메틸아민은 어패류가 부패할 때 생성되어 특유의 냄새를 내므 ...
🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 →
선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인!
채점하기
