다음 유지 중 발연점이 가장 높은 유지는? 문제풀이 모드 0 2019.11.25 15:10 정답률 : 54% 풀이 제공 다음 유지 중 발연점이 가장 높은 유지는? 대두유 참기름 돼지기름 올리브유 📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정 정답 ① ■ 정답 요약 정답은 ① 대두유이다. 대두유는 기타 일반 식물성 유지에 비해 발연점이 높아 튀김 등 고온 ... 🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 → 선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인! 채점하기 식품학, 2005년10월02일