생선의 비린내 성분은?
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생선의 비린내 성분은?
메탄올(methanol)
인돌(indol)
스카톨(skatol)
트리메틸아민(trimethylamine)
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 트리메틸아민(trimethylamine)이다. 트리메틸아민은 생선이 부패하면서 ...
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