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양식조리기능사

식품의 부패 또는 변질과 관련이 적은 것은?

문제와 정답을 바로 확인하려면 클릭

문제풀이 모드 0 2019.11.25 15:10 정답률 : 90%

풀이 제공

식품의 부패 또는 변질과 관련이 적은 것은?

수분

온도

압력

효소

📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정

정답 ③

■ 정답 요약

정답은 ③ 압력. 식품의 부패 또는 변질에 영향을 주는 주요 요인은 수분, 온도, 효소 등 ...

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식품위생 및 법규, 2015년01월25일

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정답률 : 75%

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준비
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정답률 : 58%

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192

준비
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정답률 : 59%

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열람중

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정답률 : 48%

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정답률 : 63%

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풀이
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풀이
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준비
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풀이
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돼지고기를 날 것으로 먹거나 불완전하게 가열하여 섭취할 때 감염될 수 있는 기생충은?
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풀이
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정답률 : 33%

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