무를 강판에 갈아 두었을 때 가장 쉽게 파괴되는 영양소는?
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무를 강판에 갈아 두었을 때 가장 쉽게 파괴되는 영양소는?
비타민 B1
비타민 E
비타민 C
비타민 K
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 비타민 C. 무를 강판에 갈아 놓으면 공기와의 접촉면이 넓어지고 갈리는 과정에서 ...
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