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홈 > 기출해설 > 양식조리기능사

양식조리기능사

다음 당류 중 단맛을 느낄 수 없는 것은?

문제와 정답을 바로 확인하려면 클릭

문제풀이 모드 0 2019.11.25 15:10 정답률 : 93%

풀이 제공

다음 당류 중 단맛을 느낄 수 없는 것은?

전분

포도당

설탕

과당

📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정

정답 ①

■ 정답 요약

정답은 ① 전분. 전분은 다당류로서 기본적으로 단맛이 없다. 포도당, 설탕, 과당은 모두 ...

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식품학, 2004년10월10일

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