빵을 만들 때 사용하는 보존료는 ?

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양식조리기능사

빵을 만들 때 사용하는 보존료는 ?

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빵을 만들 때 사용하는 보존료는 ?

프로피온산

아세토초산에틸

안식향산

구아닐산

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정답

정답 요약

정답은 ① 프로피온산. 빵의 곰팡이 및 세균 번식을 억제하기 위해 가장 많이 사용되는 보존 ...

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