오이피클 제조 시 오이의 녹색이 녹갈색으로 변하는 이유는?
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오이피클 제조 시 오이의 녹색이 녹갈색으로 변하는 이유는?
클로로필리드가 생겨서
클로로필린이 생겨서
페오피틴이 생겨서
잔토필이 생겨서
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정답 ③
■ 정답 요약
정답: ③. 오이피클을 제조할 때 오이의 녹색이 녹갈색으로 변하는 주된 이유는 엽록소(클로 ...
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