주방에서 후드(hood)의 가장 중요한 기능은?
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정답률 : 92%
주방에서 후드(hood)의 가장 중요한 기능은?
실내의 습도를 유지시킨다.
실내의 온도를 유지시킨다.
증기, 냄새 등을 배출시킨다.
바람을 들어오게 한다.
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 증기, 냄새 등을 배출시킨다. 후드는 조리 과정에서 발생하는 연기, 수증기 및 ...
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