엔테로톡신에 대한 설명으로 옳은 것은?
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엔테로톡신에 대한 설명으로 옳은 것은?
해조류 식품에 많이 들어 있다.
100℃에서 10분간 가열하면 파괴된다.
황색 포도상구균이 생성한다.
잠복기는 2~5일이다.
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 황색 포도상구균이 생성한다. 엔테로톡신은 황색 포도상구균(Staphylococc ...
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