식품취급자가 손을 씻는 방법으로 적합하지 않은 것은?

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양식조리기능사

식품취급자가 손을 씻는 방법으로 적합하지 않은 것은?

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식품취급자가 손을 씻는 방법으로 적합하지 않은 것은?

살균효과를 증대시키기 위해 역성 비누 액에 일반 비누액을 섞어 사용한다.

팔에서 손으로 씻어 내려온다.

손을 씻은 후 비눗물을 흐르는 물에 충분히 씻는다.

역성 비누원액을 몇 방울 손에 받아 30초 이상 문지르고 흐르는 물로 씻는다.

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정답

정답 요약

정답은 ①이다. 역성 비누와 일반 비누는 혼합하여 사용하지 않는다. 안전한 소독 효과를 위 ...

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