쇠고기의 부위별 용도의 연결이 적합하지 않은 것은?
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쇠고기의 부위별 용도의 연결이 적합하지 않은 것은?
앞다리-불고기, 육회, 구이
설도-스테이크, 샤브샤브
목심-불고기, 국거리
우둔-산적, 장조림, 육포
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ②번(설도-스테이크, 샤브샤브)입니다. 설도(우둔)는 주로 산적, 장조림, 육포 등 ...
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