단시간에 조리되므로 영양소의 손실이 가장 적은 조리방법은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 71%
단시간에 조리되므로 영양소의 손실이 가장 적은 조리방법은?
튀김
볶음
구이
조림
📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정
정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 튀김. 튀김은 고온에서 짧은 시간에 조리되어 영양소(특히 비타민 등 수용성 성분 ...
🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 →
선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인!
채점하기