어패류의 생식시 주로 나타나며, 수양성 설사증상을 일으키는 식중독의 원인균은?

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양식조리기능사

어패류의 생식시 주로 나타나며, 수양성 설사증상을 일으키는 식중독의 원인균은?

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어패류의 생식시 주로 나타나며, 수양성 설사증상을 일으키는 식중독의 원인균은?

살모넬라균

장염 비브리오균

포도상구균

클로스트리디움 보툴리늄균

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정답

정답 요약

정답은 ② 장염 비브리오균이다. 이 균은 주로 어패류 특히 생식 시에 급성 설사증과 같은 ...

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