주방 설비 구역 중 특히 다음과 같은 점에 유의하여 설비해야 하는 곳은?물을 많이 사용하므로 급배수 시설이 중요하다.흙이나 오물, 쓰레기 등의 처리가 용이해야 한다.냉장 보관시설이 잘 되어야 한다.