구매한 식품의 재고관리시 적용되는 방법 중 최근에 구입한 식품부터 사용하는 것으로 가장 오래된 물품이 재고로 남게 되는 것은?

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양식조리기능사

구매한 식품의 재고관리시 적용되는 방법 중 최근에 구입한 식품부터 사용하는 것으로 가장 오래된 물품이 재고로 남게 되는 것은?

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구매한 식품의 재고관리시 적용되는 방법 중 최근에 구입한 식품부터 사용하는 것으로 가장 오래된 물품이 재고로 남게 되는 것은?

선입선출법(First-In, First-Out)

후입선출법(Last-In, First-Out)

총 평균법

최소-최대관리법

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정답

정답 요약

정답은 ② 후입선출법(Last-In, First-Out)이다. 이 방법은 최근에 구입한 식 ...

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