다음 중 신선한 달걀의 특징에 해당하는 것은?
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정답률 : 69%
다음 중 신선한 달걀의 특징에 해당하는 것은?
껍질이 매끈하고 윤기가 흐른다.
식염수에 넣었더니 가라앉는다.
깨뜨렸더니 난백이 넓게 퍼진다.
노른자의 점도가 낮고 묽다.
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 식염수에 넣었더니 가라앉는다. 신선한 달걀은 내부에 공기주머니가 거의 없어 비중 ...
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