유화(emulsion)와 관련이 적은 식품은?
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유화(emulsion)와 관련이 적은 식품은?
버터
마요네즈
두부
우유
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 두부. 두부는 유화와 관련이 적은 식품이다. 유화는 물과 기름처럼 섞이지 않는 ...
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