음식물과 함께 섭취된 미생물이 식품이나 체내에서 다량 증식하여 장관 점막에 위해를 끼침으로서 일어나는 식중독은?

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양식조리기능사

음식물과 함께 섭취된 미생물이 식품이나 체내에서 다량 증식하여 장관 점막에 위해를 끼침으로서 일어나는 식중독은?

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음식물과 함께 섭취된 미생물이 식품이나 체내에서 다량 증식하여 장관 점막에 위해를 끼침으로서 일어나는 식중독은?

독소형 세균성 식중독

감염형 세균성 식중독

식물성 자연독 식중독

동물성 자연독 식중독

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정답

정답 요약

정답은 ② 감염형 세균성 식중독입니다. 감염형 세균성 식중독은 음식물과 함께 섭취된 미생물 ...

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