유지의 변패정도를 나타내는 변수가 아닌 것은? 문제풀이 모드 0 2019.11.25 15:10 정답률 : 37% 풀이 제공 유지의 변패정도를 나타내는 변수가 아닌 것은? 카르보닐가 요오드가 과산화물가 산가 📝풀이 참고 🕑 검토 중 ⚠️ 이 문항은 현재 검토 중입니다. 정답·해설이 변경될 수 있으니 학습 참고용으로만 활용해 주세요. 기출넷은 모든 문항을 순차적으로 검증해 신뢰할 수 있는 콘텐츠를 제공합니다. 정답 ② ■ 정답 요약 정답은 ② 요오드가. 요오드가는 유지의 불포화도(이중결합의 정도)를 나타낼 뿐, 유지의 변 ... 🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 → 선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인! 채점하기 식품학, 2004년04월04일